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Porreesalat / Porree-Salat
½ h
Ein pikanter, erfrischender Salat, der vor dem Verzehr ruhig durchziehen kann. Man kann ihn aber auch gleich essen!
Zutaten
- 5 Stangen Porree
- 7 Eier
- 1 kleines Glas gehobelter Sellerie
- 1 kleine Dose Ananas
- 1 kleines Glas Kräuter-Remoulade
- 5 - 6 Äpfel
- 150 - 200g Mayonnaise
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, Schale abpellen und würfeln.
- Den Porree in ganz feine Scheiben schneiden.
- Ananas fein schneiden, Äpfel schälen und hobeln.
- Sellerie ohne Saft.
- Kräuter-Remoulade und Mayonnaise mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles in eine Schüssel geben und durchmengen.
- Über Nacht durchziehen lassen, man kann ihn aber auch gleich essen!