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Oliven in pikanter Asiasauce
10 min
4-5 Tage vorher zubereiten
Portion für eine 4-köpfige Familie zum Nach- und Nach-Verzehr
Wer deftige Speisen mag und auch keinen Bogen um Oliven und Knoblauch macht, dem kommt diese Beilage z.B. zu Tomaten gerade recht!
Zutaten
- 1 kleines Glas Oliven, gefüllt mit Paprikapaste
- 1 kleine Flasche z.B. Sweet Chili Sauce
- 1 EL Oliven- oder Speiseöl
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2 EL Kräuter der Provence
- Pfefferkörner nach Geschmack
Zubereitung
- die Oliven in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen, anschließend in eine Schüssel geben
Achtung: das Olivenglas wird später noch benötigt - etwa 1/2 Flasche Asiasauce hinzugeben, sodass die Oliven von der Sauce umhüllt werden
- Öl und Kräuter der Provence hineingeben
- die Knoblauchzehen feinhacken, den Pfeffer grob durchmahlen und alles mischen
- alles wieder zurück in das Glas geben, Deckel rauf
- im Kühlschrank ca 4-5 Tage durchziehen lassen