Treffpunkt-Ostsee.de
Feine Bananen-Nougattorte
45 min +
Es ist schwer ihr zu widerstehen. Die Vorbereitungen für die Torte beginnen einen Tag vorher.
Zutaten
- 6 Nougatstangen (300 g)
- ½ l süße Sahne (Schlagsahne)
- 125 g Butter
- 25 g Kokosfett
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Tortenboden
- 100 - 200 g Heidelbeer-Konfitüre
- 3 Bananen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- zum Verzieren: Mandelblättchen oder grob gehackte Nüsse
Zubereitung
- 400 g süße Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und die zerteilten Nougatstangen und das Kokosfett darin auflösen
- über Nacht in den Kühlschrank stellen
- am nächsten Tag die Heidelbeer-Konfitüre auf den Tortenboden streichen
- darauf die halbierten, in Stücke geschnittenen, Bananen geben und mit Zitronensaft beträufeln
- die Sahne-Nougat-Masse vom Vortag cremig aufschlagen und kuppelförmig auf den belegten Tortenboden auftragen
- 100 g süße Sahne mixen und damit den Rand der Torten bestreichen
- anschließend den Rand mit Mandelblättchen verzieren
Familienrezept